Fonsi nos presenta para este sábado una receta sencilla y muy propia de esta época: bacalao al horno. Tomemos buena nota.
- Una pieza de lomo de bacalao fresco
- tres patatas, cortadas en láminas gruesas
- tres ajos
- dos cebollas, cortadas en láminas.
- dos tomates naturales cortados
Se ponen las patatas en la fuente de asar. Encima se colocan las cebollas y los ajos. Y, a ambos lados del bacalao, los tomates en láminas.
Una vez estén los ingredientes preparados de la forma anterior, se echa aceite de oliva por encima, a discreción. Después se incorpora un poco de caldo de pescado y se introduce en el horno durante 20 minutos, hasta que comprobemos que las patatas estén en su punto.
PARECE FÁCIL!!!
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Y, para amenizar la elaboración de este plato, Fonsi nos propone a Emerson, Lake & Palmer y su Trilogy.
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